Джиппинг в Сочи цены и маршруты

Джиппинг в Сочи - это увлекательные экскурсии на джипе по достопримечательностям Большого Сочи. Разнообразие маршрутов дают возможность выбора интересного направления. Драйвовая поездка по горам в живописных ущельях к рекам, озёрам, водопадам понравится взрослым и детям. Гостеприимные жители встретят гостей курорта дегустациями и зажигательными шоу-программами. Поездка на джипе - это легкий и комфортный способ путешествия в горах, в труднодоступных местах, туда, куда не проедет автобус. Катаясь на джипе без крыши с обзором на 360°, вы насладитесь великолепными видами, прокатитесь по речке, получите порцию брызг и адреналина. На джиппинге вас ждёт купание в реке, водопадах, "горных джакузи", яркие впечатления и красивые фото на память. Вы почувствуете атмосферу свободы и драйва, испытаете невероятные ощущения. Поездку дополнит музыка, которая унесет вас подальше от городской суеты. В поездку вам потребуются купальные принадлежности и хорошее настроение.

Джиппинг в Сочи, цены и маршруты 2024 года от водителей!

Важная информация:

• Время отправления и наличие мест уточняйте при заказе поездки;
• Отправиться на джиппинг можно из Сочи, Мамайки, Мацесты;
  
• Джиппинг заказывается заранее;
• Подробная информация по телефонам.

Контакты:

8 (988) 159-50-70 (WhatsApp)
8 (966) 770-55-80

Джиппинг тур из Сочи в Мамонтово ущелье - природный аквапарк

Джиппинг тур в Мамонтово ущелье из Сочи - это увлекательное путешествие на джипе из Сочи в природный аквапарк. Вы побываете на смотровой площадке с видом на горы Абхазии, сделаете фото у водопада с романтичным названием Девичьи Слёзы. Вы отправитесь в Мамонтово ущелье, в природный аквапарк, созданный природой. В ущелье, речной поток, прокладывая себе путь, образовал пороги, водопады и купели. Вас ждет сплав по семи скальным горкам и купели разной глубины, яркие впечатления и порция адреналина. В конце сплава по желанию можно посетить сауну. В Сказочном ущелье вы прогуляетесь в самшитовом лесу, полюбуетесь первозданной природой, посетите уютное кафе и дегустацию вина.

Маршрут:

• Обзорная площадка с видом на горы Абхазии;
• Водопад Девичьи Слёзы;
• Мамонтово ущелье - сплав в природном аквапарке;
• (7 горок с купелями разной глубины);
• Сауна по желанию, (включена в стоимость);
• Сказочное ущелье - красивое урочище с самшитовым лесом;
• Дегустация вина;
• Кафе.

Стоимость:

• взрослый 2300 руб.,
• дети до 10 лет 2100 руб.,

Важная информация:

• Время отправления: 11:30-12:00;
• Продолжительность 5-7 часов;
• Джиппинг осуществляется на машинах повышенной проходимости в группе 6-8 человек;
• Экологический сбор включен в стоимость;
• На маршруте предусмотрено купание в купелях и водопадах, возьмите купальные принадлежности;
• Джиппинг заказывается заранее;
• Время отправления и наличие мест уточняйте при заказе джиппинга;
• Место отправления - водитель заберет вас с остановки городского транспорта, ближней от вашего места нахождения.

Джиппинг в Сочи 33 водопада с Кавказским застольем

Джиппинг в Сочи "33 водопада с Кавказским Застольем" - это экскурсия на джипах в "Долину Легенд", в которой сочетаются драйв, яркие впечатления, хорошее настроение, посещение природных достопримечательностей Большого Сочи и зажигательный вечерний концерт. Вы отправитесь в урочище Джегош к 33 водопадам, побываете на дегустациях сыра, меда, чая, вина, сделаете фото у тюльпанного дерева и чайных плантаций, прокатитесь на джипе по реке с брызгами. Вечером вас ждет "Кавказское застолье" и красочный  концерт, на котором веселый тамада познакомит с адыгейскими обычаями и традициями путем поднятия тостов. Вы отведаете блюда адыгейской кухни, и примите участие в интересных конкурсах от тамады.

На джипе вы отправитесь в долину реки Шахе, где находятся уникальные достопримечательности национального парка Большого Сочи, о происхождении и чудотворной силе которых местные жители сложили множество легенд. Отсюда и пошло название - "Долина Легенд", которая манит гостей курорта великолепными пейзажами и живописными водопадами. Джиппинг "33 водопада" осуществляется два раза в день - утренняя экскурсия с 9:00 до 14:00 без "Кавказского застолья". Джиппинг с 15:00 до 22:00 с "Кавказским застольем" и вечерним концертом. "Кавказское застолье" - блюда по меню, заказываются и оплачиваются самостоятельно.

Тюльпановое дерево

На джиппинге "33 водопада с Кавказским Застольем" вы увидите одно из старейших и красивейших деревьев в Сочи - тюльпановое дерево. Величественному реликтовому дереву с большой красивой кроной 250 лет. Диаметр ствола уникального дерева 290 см, высота 32 метра. Тюльпановое дерево  относится к семейству магнолиевых, другое название дерева - лириодендрон или лиран. В период цветения тюльпановое дерево очень красиво. Огромная крона усыпана цветами, от которых распространяется чудесный аромат.

О тюльпановом дереве ходит множество красивых легенд о любви и исцелении. Согласно поверью, если бросить в дупло монетку и загадать желание, то оно обязательно сбудется. Чем дальше отойдете от дерева, тем быстрее исполнится мечта. Еще желание сбудется, если его загадать и обойти дерево 3 раза.

Тюльпановое дерево пережило и повидало многое. В него дважды попадала молния, которая расколола его на 2 части. Было и нашествие вредных насекомых. Сейчас реликтовое дерево является украшением курорта и находится под охраной государства. Рядом с тюльпановым деревом находится частный сектор, здания которого построены в виде причудливых замков, создающих ииллюзию сказки. На фоне реликтового дерева можно сделать красивые фото на память.

История Тюльпанового дерева

В 1840 году тюльпановое дерево посадил лично  русский генерал Николай  Николаевич Раевский, командир Черноморский береговой линии, основатель ряда северокавказских крепостей, в том числе Новороссийска в 1838 году. Военную службу Раевский сочетал со странным увеличением ботаникой и экзотическими растениями, которые русские моряки привозили из южных стран. Для борьбы с малярией, свирепствовавшей в районе будущего курорта Сочи, он высаживал тюльпановые деревья и кипарисы. После Крымской войны, англичанами были уничтожены практически все тюльпановые деревья. Дерево Раевского - самое мощное из сохранившихся до наших дней.

Возле дерева воздвигнут мраморный обелиск декабристам, отбывавших в этих местах ссылку после Восстания Декабристов 1825 года. В те далекие годы, 200 лет назад окрестности Сочи представляли собой болотистую местность, климат был влажный, а летом удушающий. Повсюду свирепствовала малярия. Попасть сюда в ссылку – означало смерть. Было преложено немало усилий, чтобы эти гиблые места превратились в роскошный курорт. Полюбовавшись тюльпановым деревом, вы отправитесь в Сочинский национальный парк, а по дороге вас ждут дегустации "Даров Кавказа".

Чайные плантации

На джиппинге "33 водопада с Кавказским застольем" вы увидите, как растёт самый северный в мире - Краснодарский чай. Более 100 лет окрестности курорта украшают большие чайные плантации. Склоны гор покрывают ряды чая, уходящие вдаль, создавая неповторимые пейзажи.

У чайных плантации будет остановка, где можно устроить фотосессию на фоне изумрудного ковра, после чего вы отправитесь на дегустацию чая и насладитесь этим великолепным напитком.

История Краснодарского чая

На протяжении многих лет Краснодарский чай являлся самым северным чаем в мире. Его Родиной  считается посёлок Солохаул, находящийся в 30 километрах от моря, в котором более 100 лет назад поселился Иуда Кошман. Этот человек  заслуживает уважения, ведь когда-то он прославил Солохаул, который стал родиной русского чая. Кошман родился на Украине, потом поехал на заработки в Турцию и Грузию. Работал на чайных плантациях,  скопив немного денег, в возрасте 62-х лет приехал в Солохаул и построил маленький каменный дом с колодцем и большим садом.

Первые семена чая Иуда Кошман посадил на своем участке в 1901 году. Местные жители считали его чудаком, не веря, что здесь высоко в горах, где зимой выпадает снег и температура опускается до -10°, вырастет эта теплолюбивая культура. Кошман ухаживал за растениями и через 4 года собрал первые листочки чая. Через год чаем начали интересоваться местные жители. Около 20 лет Иуда Кошман шел к своей цели. Он хотел вывести русский сорт чая, который мог произростать в горах при минусовой температуре.

Монополисты чайных компаний из соседних стран, чувствуя в нем  конкурента, всячески вредили ему и мешали. Иуду Кошмана пытались запугать, затем избили, после чего посадили в тюрьму по ложному обвинению. Несмотря на все препятствия, он не отступил от своей цели. Столичные селекционеры и агрономы отказывались рассматривать  растение от человека со странным именем из неизвестного села. Признание пришло лишь в 1923 году, с приходом Советской власти. На выставке ВДНХ чай получил Золотую медаль. Иуда Кошман вырастил самый северный в мире чай, который в наши дни произрастает на горных плантациях большого Сочи.

Дегустация чая

На джиппинге "33 водопада с Кавказским Застольем" вас ждет дегустация  самого северного чая в мире, который собирают вручную. Такой чай считается самым ценным и полезным, так как при сборке срывают только 3 верхних молодых листика чая. Напиток из такого чая обладает янтарным цветом, великолепным ароматом и отличным вкусом.

К основному составу могут быть добавлены душистые горные травы, цветы и ягоды, которые придают чаю неповторимый вкус. На дегустации вы узнаете традиции Кавказского чаепития и отведаете экзотические варенья из инжира, кизила, ежевики, персика, абрикоса, сливы, вишни и других фруктов. После дегустации чая вы отправитесь на дегустацию вина.

Полёт на воздушном шаре

Полёт на воздушном шаре - это яркие впечатления и незабываемые эмоции. Многие мечтают воспарить в небо и полюбоваться окрестностями с высоты птичьего полёта. Отправившись на джиппинг 33 водопада, есть отличная возможность подняться в небо на привязном воздушном шаре. Водитель вас доставит к месту старта.

В корзине комфортно размещаются 2-3 человека. Поднявшись на высоту 30-50 метров перед вами откроются чудесные виды на чайные плантации, долину реки, горы и посёлок. Здесь можно полюбоваться окрестностями и сделать красивые фото на память.

Стоимость:

• взрослый 1600 руб.
• дети 3-10 лет 1400 руб.

Важно:

• Полёты на воздушном шаре осуществляется в хорошую погоду, при отсутствии ветра.
• Пассажировместимость корзины 2-3 человека.
• Максимальный вес всех участников полёта на должен превышать 160 кг.
• Продолжительность полёта 10-15 минут (при внезапных порывах ветра время полёта может быть сокращено в целях вашей безопасности).
• Высота полёта 30-50 метров (зависит от погодных условий).
• Дети до 18 лет допускаются к полету только в сопровождении родителей или доверенных лиц.
• Не допускаются к полёту лица в состоянии алкогольного или наркотического опьянения.

Заболевания, исключающие полёт на воздушном шаре:

• беременность;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• заболевания опорно-двигательного аппарата;
• психические расстройства, шизофрения.

Дегустация вина

На джиппинге "33 водопада с Кавказским Застольем" вас ждет дегустация вина. История виноделия на Кавказе насчитывает несколько тысяч лет, поэтому разнообразных сортов этого напитка здесь просто не счесть. На Кавказе широко распространено  домашнее виноделие. Вина изготавливаются по старинным рецептам, которые держат в строжайшем секрете. Домашние вина изготавливаются из местных сортов винограда, которые придают вину неповторимый купаж. Вино созревает в дубовых бочках и имеет яркий  характерный оттенок вкуса.

Кавказские домашние вина славятся красными дамскими и мужскими сортами этого напитка. Мужские вина характеризуются терпким и насыщенным вкусом, дамские - сладостью и ярким ароматом. Обычно дегустация вина начинается с легких напитков, крепостью 5-6°, заканчивается домашним коньяком и чачей, крепостью более 40°.

Чача - виноградная водка, имеет мягкий вкус и разнообразные наполнители. Чачу готовят с хурмой, грейпфрутом и имбирем, айвой и фейхоа. Домашний коньяк - это скорее  крепкая винная настойка. Его производят с добавлением миндаля или кизила. На дегустации вы отведаете разные сорта традиционных домашних напитков, которые оставят яркое послевкусие и поднимут настроение. Понравившиеся напитки можно приобрести для себя и насладиться ими  вечером на "Кавказском застолье". После дегустации вина вы отправитесь на дегустацию сыра.

Дегустация сыра

На протяжении многих столетий сыр в кавказской кухне являлся одним из главных продуктов. Сыр бывает кисломолочный, копченый и твердый, а подают его в натуральном, жареном, печеном, копченом виде. Местные жители изготавливают сыр по старинным адыгейским рецептам, из натурального коровьего или козьего  молока, а для сбраживания молока используют натуральную закваску - ацыр.

Самым известным сортом является сыр "Сулугуни", который обладает великолепным сливочным вкусом. Как правило, он имеет неправильную форму, это обусловлено ручным приготовлением. Чтобы сыр дольше хранился - его коптят. На дегустации вы отведаете разные сорта сыра, которые не оставят равнодушным даже гурмана. После дегустации сыра вы отправитесь на дегустацию мёда.

Дегустация мёда

С древних времен горный мед ценился за свои целебные свойства. Территория предгорий Кавказа полна медоносами, поэтому горному мёду присущи отличные вкусовые и целебные свойства. На дегустации вам предложат самые разнообразные сорта этого полезного сладкого лакомства:  гречишный, липовый, каштановый, ежевичный, акациевый и другие сорта.

Мёд апитонус - это смесь натурального каштанового меда, пчелиного маточного молочка, цветочной пыльцы и прополисной настойки, который является сильнейшим биостимулятором с ярко выраженными целебными свойствами.

Бортевой или дикий лесной мед редкий, очень полезный, и пожалуй, самый дорогой. Его уникальность в том, что он производится без участия человека. Дикий горный мёд добывают в бортях (дуплах деревьев), отсюда и название - бортевой мед. Таким способом на протяжении многих веков на Кавказе добывали мёд, в наши дни такой мёд считается самым ценным и полезным. Бортевой мед состоит из смеси медов - каштанового,  альпийского, ежевичного, померанцевого, липового и меда белой акации.

Также будут предложены:  прополис, маточное молочко, перга. На дегустации вы отведаете разные сорта меда и настоящую медовуху. Горный мёд может стать хорошим подарком для близких или друзей. После дегустаций "Даров Кавказа" экскурсия продолжится в Сочинский национальный парк, пестрящий водопадами, руками и горными вершинами.

Сочинский  национальный парк

Сочинский национальный парк образован в 1983 году для охраны и защиты от исчезновения редких растений и животных.  Заповедник площадью в 2 000 га представляет собой огромный музей природы под открытым небом.

Субтропические леса по соседству с заснеженными вершинами гор, уникальные виды животных и растений, живописные пейзажи -  природному заказнику есть, чем удивить гостей. Одним из красивейших мест Сочинского национального парка является ущелье реки Шахе.

Река Шахе

На джиппинге "33 водопада с Кавказским Застольем" вы увидите долину реки Шахе. Красавица-река  проложила себе путь в живописном ущелье, у подножия трех вершин - Зубцы, Шохан и Стриженная. Горная река Шахе является второй по протяжённости в Сочи, ее длина 59 км, она  самая мощная и полноводная. В её долине селились люди с древних времён. В древности, река Шахе носила название Ахеунта, в честь греков-ахейцев, прибывших сюда из далёкой Эллады.

Вода в реке чистая и прохладная даже в жаркий день. Убедиться в этом вы сможете сами, катаясь на джипе по реке с брызгами. Ещё интересней, когда в этом участвуют несколько джипов, обрызгивая друг друга. Находясь в машине, вы попадете под хороший освежающий прохладный душ, который очень бодрит и поднимает настроение.

Катание на джипе по реке с брызгами - это драйв, невероятные эмоции и яркие впечатления, которые запомнятся надолго. Поэтому на джиппинг лучше сразу одеть купальник. Перед катанием по реке на джипе, водитель предложит убрать всё ценное и гаджеты, чтоб не намочить и не испортить. Кататься по реке Шахе под музыку очень весело, но не стоит забывать о мерах безопасности.

Купание в реке Шахе

Покатавшись на джипе по реке и получив порцию адреналина, вас ждёт отдых на берегу и купание в кристально чистой воде. Индикатором чистоты воды в реке служит форель, которая водится только в чистых горных реках. Течение реки образовало природные скльные бассейны и заводи, где можно насладиться купанием.

Над рекой возвышаются  горные хребты, создавая великолепные пейзажи. Здесь открываются головокружительные виды на лесные массивы среднего горного пояса, где произрастают преимущественно дубы, грабы, бук, кавказская липа, каштан. Здесь можно полюбоваться живописными видами и устроить фотосессию. После активного отдыха на реке Шахе экскурсия на джипе продолжится к "33 водопадам".

33 водопада

На джиппинге вы увидите  достопримечательность Сочинского национального парка - "33 водопада". Каскад водопадов находятся в урочище Джегош, в долине реки Шахе, в 4 км севернее адыгского поселка Большой Кичмай. Нижний водопад находится на высоте 70 метров над уровнем моря, его высота 10 метров, а самый верхний – на высоте 200 метров над уровнем моря. "33 водопада" стали туристическим объектом  в середине 20-го века. В 1983 году водопады вошли в состав национального парка Сочи.

"33 водопада" берут свое начало в тоненьком ручейке Джегош, который постоянно наполняется водой из подземных источников. Благодаря такой особенности, водопады никогда не пересыхают. Длина ручья, протекающего по природной каменистой лестнице около 500 метров. 

Небольшой быстрый ручей Джегош течет с вершины горы, проходя через 13 порогов и 7 перекатов, образует каскад роскошных водопадов. Живописные водопады оборудованы лестницами, которые между собой соеденены мостиками, образуя сеть переходов для спуска и подъема. Живописные водопады разной высоты. Серебрянные потоки воды с шумом падают с высоты, разбиваются о камни на тысячи мелких брызг, образуя при этом радужные водяные облака.

Горный ручей Джегош образует ровно 33 водопада. В общей сложности доступны для купания 17 из 33 водопадов, все они неглубоки. За мостиком выше по грунтовой дорожке дикий лес, там тоже есть водопады. Температура воды летом в районе 15-18 градусов, она бодрит и освежает после палящего южного солнца. В остальные времена года Джегошский ручей слишком холодный, годится для купания  моржам.

Некоторым из водопадов местные жители приписывают особенные свойтва. Самый высокий из "33 водопадов" достигает высоты чуть более 10 метров, другие водопады поменьше. Согласно древним поверьям первый водопад приносит удачу всем, кто омоется его водами.

Туристы купаются в нем или просто мочат ноги, чтобы освежиться и  получить капельку удачи. Один из водопадов является денежным. Чтобы улучшить финансовое положение, нужно всего лишь искупаться в водопаде. Насколько это правда, вы можете проверить сами. Другие водопады дарят молодость и долголетие.

У 33 водопадов есть традиция, согласно которой туристы загадывают желания и скрепляют свою мечту завязанной ленточкой. Говорят, желания исполняются. Благодаря гостям курорта, перила водопадов пестрят разноцветными ленточками и выглядят ярко и контрастно на фоне природного ландшафта. Рядом с водопадами расположены магазинчики и сувенирные лавки.

Легенда 33 водопадов

Долину реки Шахе с "33 водопадами" поэтично называют "Долиной легенд", одна из которых гласит, что в давние времена на этой земле жил древний род Мугу, наследником которого был отважный юноша по имени Гуч. Народ Мугу жил хорошо, пока в долине не завелся страшный великан, всячески вредивший людям. Однажды отважному Гучу приснился сон, в котором почивший дед подсказал, как справиться с великаном.

Гуч решил всё сделать так, как велел предок. У подножья горы он поставил две большие бочки с густым ароматным мёдом. Увидев бочки с мёдом, великан решил, что ему сделали подношение жители долины, и не задумываясь, запустил обе ручищи в мед, хотел вытащить, да не тут-то было. Внезапно на великана налетели злые пчелы и начали жалить. Он, спасаясь от пчел, побежал на вершину горы, преодолев подъем за 33 шага. В том месте, где ступали его ноги, в скалах остались глубокие следы-вмятины.

На вершине горы великана поджидал отважный Гуч, где и сокрушил злодея одним ударом меча. Рухнув на вершину горы, злодей расколол ее пополам. Из расщелины появился ручей, который потек вниз и наполнил своими водами следы великана, образовав "33 водопада".

33 водопада флора и фауна

33 водопада расположены в ущелье реки Шахе. Фолра окрестностей 33 водопадов разнообразна. В дубовом массиве  встречаются граб, ольха, клен и южные экзоты – реликтовый эндемик - колхидский самшит с лианами, папоротником, иглицей понтийской и мхами. Здесь можно увидить заросли ежевики и дикие фруктовые деревья: инжир, кизил, вишню, алычу, боярышник, груши и яблони.

В окрестностях 33 водопадов можно увидеть представителей фауны Сочинского национального парка: бурого медведя, кабана, волка, лисицу, барсука, зайца, енота, куницу, белку, кавказскую выдру, серну, снежную полевку. Из пернатых можно встретить кавказского тетерева, певчую славку, кавказского улара, белоголового сипа, занесенного в Красную книгу России. Среди животных Сочинского национального парка много эндемиков, которые водятся только здесь и не встречаются больше нигде.

Эндемиками фауны являются: кавказский благородный олень, косуля, кавказский зубр, кавказский лесной кот, кавказская рысь. Искупавшись в водопадах, омолодившись, получив частичку удачи и сделав красивые фото на память, вы отправитесь на вечерний концерт с "Кавказским застольем".

Кавказское Застолье

Вечером на джиппинге "33 водопада с Кавказским застольем" вас ждёт зажигательное шоу и вкусный ужин. Внушительных размеров зал со сценой и столиками для гостей, веселый тамада, блюда кавказской кухни и хорошее настроение - это, наверное, лучшее, что может быть после продолжительной поездки.

Вы познакомитесь с традициями Кавказского застолья, путем поднятия тостов. Перед началом концерта вам принесут меню. Заказать можно традиционный Кавказский шашлык, запеченную форель, блюда Кавказской кухни (ужин не входит в стоимость). К такому  пиршеству можно достать припасенное вино, купленное на дегустации.

Вечерний концерт

Вечерний концерт - это яркое шоу,  организованное в лучших кавказских традициях - зажигательный танец с кинжалами, национальные барабаны, грациозный танец любви, песни, истории и легенды адыгейских народов сделают вечер незабываемым. После каждого номера артистов, тамада поднимает тосты и приглашает всех присоединиться к нему.

К тому же, по желанию, вы может стать звездой вечера. Тамада устраивает конкурсы и приглашает поучаствовать всех желающих. Победителя в конкурсах выбирают гости застолья. Затем победителям вручают интересные призы. Концертная программа начинается в 19:00 и  продолжается примерно два часа, всё зависит от активности гостей зала.

После концертной программы начинается дискотека, на которую можно остаться по желанию  или вернуться назад. Джиппинг "33 водопада с Кавказским Застольем" подарит хорошее настроение и яркие впечатления на целый год.

Джиппинг в Солохаул

Джиппинг в Солохаул - это экскурсия на джипе на Родину Русского чая. Вы прокатитесь по бездорожью по горным хребтам в тени реликтовых деревьев. Побываете на смотровой площадке "На краю земли" с головокружительными видами, увидите чайные плантации и фундучные сады. Вас ждет знакомство с историей самого северного в мире чая в музее-усадьбе Иуды Кошмана. В Солохауле вы посетите мужской монастырь Крестовую Пустынь и Купель Пантелеймона Целителя.

Вас ждут дегустации чая, сыра, меда, вина и купание в реке. Вы отведаете воду из Серебряного источника и сделаете фото у водопада. Любители острых ощущений могут прокатиться на аттракционе "Зиплайн" и увидеть долину реки Шахе с высоты птичьего полета. В завершении вас ждет живописное озеро в горах, где можно отведать блюда Кавказской кухни, насладиться безмятежным отдыхом в беседке на берегу, любуясь великолепными пейзажами. Джиппинг в Солохаул осуществляется два раза в день - с 9:00 до 14:00 и с 15:00 до 20:00. По желанию, вы можете посетить популярный аттракцион "Зиплайн" (оплачивается самостоятельно). По вашей просьбе, водитель доставит вас в горы к месту старта. Чтобы прокатиться на зиплайне, нужно отправляться на джиппинг в обед.

Чайные плантации

Джиппинг в Солохаул начнется с живописных горных пейзажей. По дороге вы увидите чайные плантации, которые, несомненно, заслуживают внимания, ведь это самый северный в мире чай. Родиной русского чая является посёлок Солохаул, в котором находится музей-усадьба И.Кошмана, являющего заводчиком русского чая.

Более 100 лет на горных склонах растут чайные кусты, из листочков которых получается вкусный и ароматный напиток. Чайные плантации являются украшением курорта. Ровные ряды чайных кустов простираются вдаль и покрывают склоны гор пушистым зеленым ковром, создавая живописные пейзажи. Дополняют красоту природы лесистые горы уходящие вдаль. У чайных плантаций будет остановка для прогулки фотосессии.

Фундучные сады

По дороге вы увидите фундучный сад, в котором растет горный орех - фундук. Заросли фундука или лещины покрывают горные склоны. Лещина — это дикорастущий кустарник, высота которого достигает 4-7 метров, встречающийся только в природе. После окультуривания растение получило другое название - фундук. Лещина получила такое необычное название из-за формы листьев, напоминающих плавники рыбы леща. На Кавказе ореховые заросли встречаются на высоте до 2000 метров.

Плоды фундука любят за терпкий вкус, тонкий аромат. Из них готовят сладости, ореховое молоко, отжимают ценное масло, из жмыха делают халву. Настойками лечат кожные заболевания. Орехи содержат полезные жиры, витамины В, Е. Полюбовавшись ореховым садом вы на джипе отправитесь в горы.

Джиппинг в горах по бездорожью

На джиппинге в Солохаул из Сочи вы прокатитесь на джипе по бездорожью. Горы - это визитная карточка курорта. Дорога проходит по горному хребту среди реликтовых деревьев, могучие кроны которых создают тень и прохладу. Здесь открываются головокружительные виды на лесные массивы среднего горного пояса, где произрастают преимущественно дубы, грабы, бук, кавказская липа, каштан. Это сочетание жарких субтропиков и снежных вершин.

Езда на джипе по горному бездорожью - это драйв, адреналин и яркие впечатления. За каждым поворотом открывается новый живописный пейзаж. Вы прокатитесь на джипе с ветерком и музыкой, насладитесь чистым горным воздухом и полюбуетесь красотой природы и получите яркие впечатления. Для фотосессий будет остановка на смотровой площадке.

Смотровая площадка

Одним из привлекательных мест на джиппинге в Солохаул будет смотровая площадка. Вы увидите горные хребты уходящие вдаль. Горы – это самое настоящее чудо природы. Они величественны и могучи. Их необычная и странная красота неудержимо притягивает к себе. На протяжении всей истории человечества, люди испытывают страсть и трепет перед горами. Кто-то старается покорить их, другие предпочитают просто любоваться захватывающим пейзажем.

Каждый, кто оказывается в горах, не может оставаться равнодушным. Изумление и восторг охватывают человека при виде грозной красоты горных пейзажей. Мир гор настолько необычен и своеобразен, что увидев его однажды, запомнишь навсегда. Величественные горные массивы будоражат пытливые умы и производят неизгладимые впечатления. На смотровой площадке вы полюбуетесь  чудесными видами горных пейзажей и сделаете фото на память, а дальше вас ждут красивый водопад и Серебряный источник.

Водопад Бзогу

На джиппинге в Солохаул вы увидите водопад Бзогу. С отвесной скалы, с большой высоты с грохотом падает водный поток, образуя тысячи радужных брызг. Водопад состоит из двух каскадов, высотой около 20 м. Под первым каскадом поток воды образовал естественный природный бассейн с голубой водой, диаметром около 10 м и 5 м глубиной, в котором можно искупаться, спустившись по природным каменным ступеням. Из чаши образованной водопадом, поток воды протекает под автомобильным мостом, образуя второй каскад, который с грохотом падает в реку. Полноводность водопада зависит от времени года.

Вода в природной чаше водопада чистая и прохладная даже в жаркий день. Автомобильная дорога проходит рядом с водопадом, поэтому полюбоваться им не составит труда. С автомобильного моста, как со смотровой площадки, открывается великолепный вид на водопад. По желанию в водопаде можно искупаться и сделать красивые фото видео на память.

Серебряный источник

Недалеко от водопада находится уникальное создание природы - Серебряный источник. Он спрятан в скале среди мхов и лиан. Из скальной расщелины небольшими ручейками вытекает вода. Источник проложил себе путь в  скальных пустотах, проходя по которым вода насыщается   ионами серебра. Вода является очень целебной.

Местные жители считают, что вода из Серебряного источника дарит долголетие и молодость, исцеляет от болезней.  Искупавшись в водопаде и утолив жажду в Серебряном источнике, джиппинг продолжится в Солохаул.

Солохаул

На джиппинге вы увидите достопримечательности Солохаула. Посёлок расположен в горах на высоте 660 м над уровнем моря. Своё название Солохаул получил благодаря солохам, так называли женщин, которые были в разводе или овдовели и не могли выйти замуж повторно. Недалеко находится Бабук-аул, который получил свое название из-за проживавших в нем холостых мужчин - бабуков. Солохаул расположен в долине реки Шахе и окружен живописными горами. 

Широкую известность поселок получил более 100 лет назад, благодаря Иуде Кошману, который поселился в этих местах и стал выращивать самый северный в мире - русские чай. В Солохауле находятся православные святыни - монастырь Крестовая Пустынь и источник Пантелеймона Целителя. Рядом с поселком находится один из самых больших природных парков развлечений. Самым популярным у туристов является аттракцион зиплайн.

Зиплайн 

На джиппинге любители острых ощущений могут прокатиться на аттракционе зиплайн, он оплачивается самостоятельно. Зиплайн в Солохауле является самым протяженным на курорте. Он привлекает туристов не только экстримом, но и  головокружительными видами на долину реки Шахе и Сочинский национальный парк, которые открываются с высоты птичьего полёта.

Зиплайн (троллей) - это наклонная канатная переправа над горной рекой Шахе. Он расположен между двух высоких гор на высоте 200 метров. Его протяженность 1 км.  Любители экстрима могут долететь с одной горы до другой с ветерком всего за пару минут. Если вы любитель ярких впечатлений и острых ощущений, водитель доставит вас на вершину горы к месту отправления.

Отправление происходит с одорудованной площадки на высокой отвесной скале, с которой открываются фантастические виды на горы и окрестности. У зиплайна есть ещё одно название - свистящий троллей, это связано со звуками, которые издаются при спуске. Полюбовавшись потрясающими видами на долину реки Шахе и горы с высоты птичьего полёта, маршрут джипинга продолжится к достопримечательностям Солохаула.

Смотровая площадка На краю земли

В Солохауле на терасе  ресторана расположена обзорная площадка "На краю земли", которая полностью оправдывает своё название и является одноимённой с рестораном.

Площадка находится на высокой скале, с нее открываются головокружительные виды на ущелье и долину реки Шахе, окруженную лесистыми горами. Здесь можно отведать блюда местной кухни, любуясь живописными пейзажами.

Монастырь Крестовая Пустынь

На джиппинге в Солохауле вы побываете в святых местах. В посёлке Солохаул, в предгорьях Кавказа и верховье реки Шахе расположен монастырь Крестовая Пустынь. Место для монастыря монахами было выбрано неслучайно. Своей удаленностью и труднодоступностью оно напоминает святую греческую гору Афон и способствует уединенной молитве. Ещё до революции 1917 года в этих местах обосновались монахи-отшельники.

Нынешний монастырь построен в конце девяностых годов. Хорос храма выполнен в традиции афонских монастырей, в форме многогранника стремящегося к кругу, на каждой грани которого установлена небольшая икона в обрамлении свечей. Среди икон храма - чудотворная икона Божией Матери "Троеручица" в ризе, украшенной драгоценными  камнями - список главной иконы Хиландарского  сербского монастыря на Афоне.

У каждого своя причина посетить монастырь Крестовая Пустынь. Одних влечет сюда желание исцелиться от болезни, других – молитва с благодарностью Богу в святом месте, третьих – любопытство. И даже если вы далеки от религии, сюда стоит приехать, чтобы насладиться умиротворяющей тишиной и природной красотой окружающих ландшафтов. Монастырь является действующим и открыт для посещения.

Купель Пантелеймона Целителя

Рядом с монастырём Крестовая Пустынь расположен Святой источник - в честь святого великомученика и целителя Пантелеймона. Под открытым небом  монахи возвели две купели, вокруг которых создали невероятно красивый ландшафт.

Заросли самшита и декоративных растений, поросших мхами, лианами и плющом, делают это место сказочно красивым. Рядом с купелями расположены скамейки и раздевалка. Для верующих людей установлен Поклонный крест. Вода в источнике целителя Пантелеймона славится своими свойствами и исцеляет от множества болезней, в том числе и душевных.

Побывав на Святом источнике, наступают покой и умиротворение. Посетив святые места и набрав Святой воды, маршрут джипинга продолжится к музею русского чая.

Музей-усадьба И.Кошмана

Следующей достопримечательностью Солохаула будет музей-усадьба Иуды Кошмана. В 1907 году российский агроном и селекционер успешно заложил  самую северную в мире чайную плантацию. В 1970 году его домик и плантацию превратили в музей чая.

Многие десятилетия Краснодарский чай считался самым северным чаем в мире. Чай обладает прекрасными вкусовыми свойствами и неоднократно брал высокие награды на выставках. В усадьбе Кошмана вы узнаете удивительную историю зарождения чая в этих местах, увидите чайную плантацию. Также будет предложено чаепитие с блинчиками и фруктовым вареньем.

История Русского чая

История происхождения русского чая началась более 100 лет назад. До И.Кошмана развить чаеводство в Сочи не удавалось, так как эта теплолюбивая культура и местный климат ей не подходил. В итоге императорские ботаники вынесли официальный вердикт - севернее Чаквы и Сухуми чай расти не может. Иуда Анатольевич Кошман родился в Черниговской губернии Украины в 1838 году. Он был крепостным крестьянином еврейского происхождения. После отмены крепостного права он пустился в странствие в поисках лучшей доли. В 1894 году судьба  закинула его вместе с женой Матрёной в Чакву (Аджария), где они нанялись на чайные плантации. Однажды простой наёмный рабочий Иуда Кошман поспорил с десятником Никитовичем, что сможет вырастить чай в Сочи.

Он взял семена чайного куста и отправился в Сочи искать место для плантации. В 1900 году Иуда Кошман с женой по программе переселения получили земельный надел в Дагомысе и ссуду на развитие сельского хозяйства. Местные купцы и торговцы, узнав, что И.Кошман собирается выращивать чай, вступили с ним в открытый конфликт, местное население начало всячески вредить чаеводу. Пришлось искать новое место и им  оказалось село Покровское (Солохаул). В 1905 году Иуда Кошман посадил первые 800 кустов чая, разбил большой фруктовый сад и построил дом. Местные жители, узнав, что И.Кошман выращивает чай, начали считать его умалишённым и чудаком. Иуда Анатольевич верил в успех, и ему помогла сама природа - зимы были тёплые и снежные, и чайные кусты не замерзали под толстым слоем снега.

В 1910 году на Сочинской сельскохозяйственной выставке И.А.Кошман представил первые образцы своего чая, под названием "Бодрость", где получил очень высокие оценки. Вместе с признанием пришли беды и проблемы. После Сочинской выставки Иуда Анатольевич начал торговать своим чаем. В год собирал около 50 кг чая и продавал по рублю за фунт. Бывшие работодатели, Монополия Чаквы увидела в Кошмане прямого конкурента, и начались угрозы, жалобы и кляузы. Подосланные из Чаквы бандиты его дважды избивали. Однажды он не вернулся домой, и жена Матрёна нашла его в тюрьме.

Чаквиская монополия обвинила его в фальсификации чая. Чтобы вытащить мужа из тюрьмы Матрёна отдала все сбережения и продала все ценные вещи. Иуда Анатольевич не сдался и повторно отправил образцы своего чая на Сочинскую выставку. Под влиянием конкурентов из Чаквы, его чай объявили фальсификатом и официально запретили его выращивать. За И.Кошмана вступились журналисты, которые печатали разгромные статьи о неравной борьбе простого крестьянина и чайной монополии. Благодаря журналистам, в 1913 году Иуда Кошман попадает на выставку "Русская Ривьера", где его чай получает медаль за высокое качество.

Это позволило вернуть доброе имя и дальше развивать чаеводство. Пережив революцию и гражданскую войну, в 1923 году Иуда Кошман представляет свой чай на первой Советской сельскохозяйственной выставке и получает Золотую медаль. В 1928 году в разгар коллективизации и борьбы с зажиточными крестьянами, желая оградить себя и свою семью от репрессий, И.Кошман добровольно вступает в колхоз. В тот период начинается полномасштабное развитие чаеводства в стране. Все семена для новых чайных плантаций взяли у И.Кошмана. Иуда Кошман прожил 97 лет и умер 1935 году. Он завещал себя похоронить на своей плантации среди чайных кустов рядом с могилой жены Матрены. В 1970 году из плантации и домика И.А.Кошмана сделали музей чая, а на могилах Иуды Анатольевича и Матрены поставили обелиски. Далее маршрут джиппинга продолжится в Сочинский национальный парк.

Сочинский  национальный парк

Сочинский парк образован в 1983 году для охраны и защиты от исчезновения редких растений и животных.  Заповедник площадью в 2 000 га представляет собой огромный музей природы под открытым небом.

Субтропические леса по соседству с заснеженными вершинами гор, уникальные виды животных и растений, живописные пейзажи -  природному заказнику есть, чем удивить гостей. Одним из красивейших мест Сочинского национального парка является ущелье реки Шахе.

Флора и фауна Сочинского национального парка

Растительный мир национального парка включает деревья, кустарники, травы и лианы. Доминанта флоры — бук восточный, вырастающий до 50 м в высоту. Есть дубы и реликтовый каштан европейский, граб, ольха, клен. Многие растения занесены в Красную книгу: тис ягодный, лилия кавказская,  пион Витмана, тюльпан Липского.

В дубовом массиве  встречаются  и южные экзоты – реликтовый эндемик - колхидский самшит с лианами, папоротником, иглицей понтийской и мхами. Здесь можно увидить заросли ежевики и дикие фруктовые деревья: инжир, кизил, вишню, алычу, боярышник, груши и яблони.

В долине реки Шахе можно увидеть представителей фауны Сочинского национального парка: бурого медведя, кабана, волка, лисицу, барсука, зайца, енота, куницу, белку, кавказскую выдру, серну, снежную полевку. Из пернатых можно встретить кавказского тетерева, певчую славку, кавказского улара, белоголового сипа, занесенного в Красную книгу России.

Среди животных Сочинского национального парка много эндемиков, которые водятся только здесь и не встречаются больше нигде. Эндемиками фауны являются: кавказский благородный олень, косуля, кавказский зубр, кавказский лесной кот, кавказская рысь.

Река Шахе

Одним из красивейших мест в маршруте джипинга в Солохаул является долина реки Шахе. Красавица-река  проложила себе путь в живописном ущелье, у подножия трех вершин - Зубцы, Шохан и Стриженная. Горная река Шахе является второй по протяжённости в Сочи, ее длина 59 км, она  самая мощная и полноводная. В её долине селились люди с древних времён. В древности, река Шахе носила название Ахеунта, в честь греков-ахейцев, прибывших сюда из далёкой Эллады.

Вода в реке чистая и прохладная даже в жаркий день. Вы прокатитесь на джипе по реке с брызгами, получите порцию адреналин, невероятные эмоции и яркие впечатления, которые запомнятся надолго. Поэтому на джиппинг в Солохаул лучше сразу одеть купальник.

Перед катанием по реке на джипе, водитель предложит убрать всё ценное и гаджеты, чтоб не намочить и не испортить. Кататься по реке Шахе под музыку очень весело, но не стоит забывать о мерах безопасности. Покатавшись на джипе по реке и получив порцию адреналина, вас ждёт отдых на берегу и купание в реке.

Купание в реке Шахе

Река Шахе славится своей кристально чистой водой, которая в хорошую погоду имеет насыщенный голубой цвет. Индикатором чистоты воды в реке служит форель, которая водится только в чистых горных реках. Течение реки образовало природные скльные бассейны и заводи, где можно насладиться купанием.

Над рекой возвышаются  горные хребты, создавая великолепные пейзажи. Здесь открываются головокружительные виды на лесные массивы среднего горного пояса. После отдыха на реке вас ждет живописное горное озеро и дегустации "Даров Кавказа".

Горное озеро

На джиппинге вы отправитесь к горному озеру. Живописный водоем расположен среди лесистых гор и пышной субтропической растительности. На берегу озера расположены беседки для отдыха.

Здесь можно насладиться нетронутой природой, сказочными лесами и горными вершинами, отдохнуть наедине с природой душой и телом, а также сделать потрясающие фотографии на фоне живописных видов. На озере есть кафе, где можно отведать традиционный кавказский шашлык, вкуснейшие барабульку и форель, блюда местной кухни.

Дегустация вина

На джиппинге в Солохаул вас ждет дегустация вина. Виноделие на Кавказе зародилось несколько тысяч лет назад, поэтому разнообразных сортов этого напитка здесь просто не счесть. На Кавказе широко распространено  домашнее виноделие. Вина изготавливаются по старинным рецептам, которые держат в строжайшем секрете. Домашние вина изготавливаются из местных сортов винограда, которые придают вину неповторимый купаж. Вино созревает в дубовых бочках и имеет яркий  характерный оттенок вкуса.

Кавказские домашние вина славятся красными дамскими и мужскими сортами этого напитка. Мужские вина характеризуются терпким и насыщенным вкусом, дамские - сладостью и ярким ароматом. На дегустации будут предложены красные, белые, розовые сорта вина, брют и другие напитки. Обычно дегустация вина начинается с легких напитков, крепостью 5-6°, заканчивается домашним коньяком и чачей, крепостью более 40°.

Чача - виноградная водка, имеет мягкий вкус и разнообразные наполнители. Чачу готовят с хурмой, грейпфрутом и имбирем, айвой и фейхоа. Домашний коньяк - это скорее  крепкая винная настойка. Его производят с добавлением миндаля или кизила. На дегустации вы отведаете разные сорта традиционных домашних напитков, которые оставят яркое послевкусие и поднимут настроение. Понравившиеся напитки можно приобрести для себя.

Дегустация сыра

На протяжении многих столетий сыр на Кавказе являлся одним из главных продуктов. Сыр бывает кисломолочный, копченый и твердый, а подают его в натуральном, жареном, печеном, копченом виде. Местные жители изготавливают сыр по старинным адыгейским рецептам, из натурального коровьего или козьего  молока, а для сбраживания молока используют натуральную закваску - ацыр.  

Самым известным сортом является сыр "Сулугуни", который обладает великолепным сливочным вкусом. Как правило, он имеет неправильную форму, это обусловлено ручным приготовлением. Чтобы сыр дольше хранился - его коптят. На дегустации вы отведаете разные сорта сыра, которые не оставят равнодушным даже гурмана.

Дегустация мёда

На джиппинге в Солохаул вы побываете на дегустации меда. С древних времен горный мед ценился за свои целебные свойства. Территория предгорий Кавказа полна медоносами, поэтому горному мёду присущи отличные вкусовые и целебные свойства. На дегустации вам предложат самые разнообразные сорта этого полезного сладкого лакомства:  гречишный, липовый, каштановый, ежевичный, альпийский, акациевый и другие сорта. Горы Солохаула богаты каштановыми деревьями, поэтому каштановый мёд из этой местности особенно ценный.

Каштановый мед - этот сорт относится к наиболее редко встречающимся и поэтому особо ценным продуктам пчеловодства. Сбор обладает уникальными характеристиками, изысканным вкусом. Особую ценность придают исключительные лечебные способности, богатый список микроэлементов и витаминов.

Горный или альпийский мед – наиболее востребованный продукт пчеловодства. Настоящий горный мед обладает поистине лечебными свойствами, включает в себя неимоверное количество ценных веществ и элементов. Мед получается из разнотравья. Медоносами служат травы, деревья, кустарники (мелиса, боярышник, чабрец, акация, черемуха, шиповник и другие растения).

Ежевичный мед – один из редких сортов меда и высоко ценится. Этот мед можно назвать медом для гурманов. Получают его из нектара, который пчелы собирают в горах с кустов цветущей ежевики. Ежевичный мед высоко ценят за целебные свойства. Мёд апитонус - это смесь натурального каштанового меда, пчелиного маточного молочка, цветочной пыльцы и прополисной настойки, который является сильнейшим биостимулятором с ярко выраженными целебными свойствами.

Бортевой или дикий лесной мед редкий, очень полезный, и пожалуй, самый дорогой. Его уникальность в том, что он производится без участия человека.  Дикий горный мёд добывают в бортях (дуплах деревьев), отсюда и название - бортевой мед. Таким способом на протяжении многих веков на Кавказе добывали мёд, в наши дни такой мёд считается самым ценным и полезным. Бортевой мед состоит из смеси медов - каштанового,  альпийского, ежевичного, померанцевого, липового и меда белой акации.

Также будут предложены:  прополис, маточное молочко, перга. На дегустации вы отведаете разные сорта меда и настоящую медовуху, узнаете о свойствах и целебных качествах меда. Понравившийся мед можно приобрести для себя или в подарок близким или друзьям. Джиппинг в Солохаул подарит яркие впечатления и хорошее настроение.

Джиппинг Ущелье Ведьм

Джиппинг "Ущелье Ведьм" - это экскурсия на джипе в горах Сочинского национального парка, в которой сочетаются драйв, яркие впечатления и природные красоты. В поисках вечной молодости вы отправитесь в мистическое "Ущелье Ведьм", узнаете секрет долголетия и красоты, искупавшись в водопаде Любви, доверите свою заветную мечту мистическому "камню желаний".

Вас ждет драйвовая поездка по горам, великолепные виды, купание в горной реке и живописная природа. Вы сделаете фото у чайных плантаций, побываете на горном озере, отведаете на дегустациях сыр, мед и вино. Джиппинг в "Ущелье Ведьм" осуществляется два раза в день - с 9:00 до 14:00 и с 15:00 до 20:00.

Горная дорога в реликтовом лесу

На джиппинге в "Ущелье Ведьм" вы отпрпвитесь в горы. Дорога проходит по горному хребту среди реликтовых деревьев, могучие кроны которых создают тень и прохладу. Здесь открываются головокружительные виды на лесные массивы среднего горного пояса, где произрастают преимущественно дубы, грабы, бук, кавказская липа, каштан. Это сочетание жарких субтропиков и снежных вершин.

Поездка на джипе по горной дороге - это драйв, адреналин и яркие впечатления. За каждым поворотом открывается новый живописный пейзаж. Вы прокатитесь на джипе с ветерком и музыкой, насладитесь чистым горным воздухом, полюбуетесь красотой природы и получите яркие впечатления.

Чайные плантации

На джиппинге в Ущелье Ведьм из Сочи вы побываете на чайных плантациях, которые, несомненно, заслуживают внимания, ведь это самый северный в мире чай. Более 100 лет на горных склонах растут чайные кусты, из листочков которых получается вкусный и ароматный напиток.

Чайные плантации являются украшением курорта. Ровные ряды чайных кустов простираются вдаль и покрывают склоны гор пушистым зеленым ковром, создавая живописные пейзажи. Дополняют красоту природы лесистые горы, уходящие вдаль. На фоне чайных плантаций можно сделать красивые фото на память.  Дальше маршрут джиппинга  продолжится в горы, где в реликтовом лесу затерялось живописное ущелье.

Смотровая площадка

На джиппинге в Ущелье Ведьм вы подниметесь в горы на смотровуют площадку. Здесь открываются великолепные виды на горы, бескрайнее Черное море и живописную долину. С высоты птичьего полета открывается панорама простора, уходящая за горизонт.

Горы – это самое настоящее чудо природы. Они величественны и могучи. Их необычная и странная красота неудержимо притягивает к себе. Мир гор настолько необычен и своеобразен, что увидев его однажды, запомнишь навсегда.

На смотровой площадке вы насладитесь чудесными видами и сделаете фото на память. Со смотровой площадки вы отправитесь в таинственное ущелье.

Ущелье Ведьм

"Ущелье Ведьм" красиво и живописно. С высоких отвесных скал с шумом падают два водопада. Над ущельем раскинулись кроны могучих деревьев, через пышную зелень которых плохо проникает солнечный свет. Поэтому, в ущелье царит полумрак, в нем влажно и прохладно, даже в жаркий день.

Полумрак придает ущелью таинственный и мистический вид. Со скальных карнизов поросших зелеными мхами, свисают плющи и лианы, а шум водопадов так и манит к себе. В ущелье расположено кафе, где можно насладиться местной кухней, любуясь живописным видом.

Водопад Девичьи Слезы

В Ущелье Ведьм находятся два водопада. Они привлекают гостей курорта своей красотой и таинственностью. Особенно водопады красивы в сезон таянья снега в горах. В этот период потоки воды набирают силу и мощь, и обрушиваются с шумом с отвесных скал ущелья. Один водопад получил поэтичное название "Девичьи Слезы", который вполне оправдывает свое название.

Водопад маловодный и выглядит нежно, как хрустальные слезы застенчивой юной красавицы. К нему можно подняться по деревянной лестнице и искупаться. У водопада есть красивая легенда о трагичной любви, которая дошла до нас от народа убыхов, населявший когда-то эти места.

Водопад Любви

Второй водопад великолепен, его называют водопадом Любви. Потоки воды с 10-ти метровой высоты с шумом падают с вершины ущелья, образуя у подножья скалы естественный  бассейн. В природной каменной купели прохладная кристально чистая вода, где можно искупаться и взбодриться.

Из каменной чаши по дну ущелья неспешным потоком стекает вода, образуя небольшую речку. В давние времена женщины убыхов, когда-то населявшие эти места, приходили к водопаду и купались. Они верили, что водопад дарит долголетие, красоту и сохраняет молодость.

Эта традиция сохранилась и в наши дни. Купание в водопаде очень бодрит и придает силы. Проверить таинственные чары водопада вы можете сами, искупавшись в нем, главное - не перестараться. Еще одно мистическое поверье связано с "камнем желаний".

Камень желаний

"Ущелье Ведьм" окутано тайнами, одной из которых является "камень желаний". Он находится рядом с водопадом Любви. Местные жители верят, что каменная глыба с отпечатком ладони может исполнить любую мечту.

Чтобы желание осуществилось, нужно соблюсти определённый ритуал. Нужно загадать желание и завязать яркую "ленточку желаний" на перилах мостика, ведущего к водопаду Любви. После этого необходимо подумать о своей мечте и "включить камень желаний", приложив к нему ладонь. Магию таинственного камня вы можете проверить сами, главное - верить в свою мечту.

Легенда Ущелья Ведьм

В давние времена, Убыхская княжна Альзута - дочь вождя племени Тантум, часто приходила на водопад набрать кувшин прохладной горной воды, освежиться под струями водопада, посидеть в тишине.

Однажды, возвращаясь с охоты, набрёл на неё молодой юноша, несущий на своих плечах убитую косулю. Юношу звали Мацкет. Альзута и Мацкет познакомились и между ними возникли чувства. Влюблённые стали тайком встречаться у водопада, и были очень счастливы вместе. Они планировали пожениться тайком от родителей, но судьба была не на их стороне. Как-то раз на охоте, переходя каньон по краю обрыва, Мацкет сорвался с него и погиб. Альзута не пережила гибель любимого и покончила жизнь самоубийством.

По убыхским обычаям, души девушек самоубийц превращаются в души ведьм. По ночам в ущелье слышится плач и вой. Говорят, это душа Альзуты оплакивает гибель любимого. С тех пор, водопад, где они встречались, назван "Водопадом Любви". По преданию, тот, кто искупается под струями водопада, обретёт любовь и счастье.

Рядом расположен водопад "Девичьи Слёзы". С него как слезинки капают капельки воды. Это слезы Альзуты. Река, где находятся водопады, названа в честь парня охотника Мацкета, а ущелье - " Ущелье Ведьм". С тех трагичных времен и событий убыхская богиня Бахта старается уберечь судьбы любящих сердец. Получив от водопада красоту и долголетие, скрепив свою мечту силой "камня желаний", вас ждет Райское наслаждение.

Водопад Райское Наслаждение

Водопад "Райское Наслаждение" - это маленький кусочек рая, спрятанный в пышных зарослях Колхидского леса. Здесь находится природный комплекс для отдыха, где можно хорошо провести время - искупаться в водопаде и горной реке, совершить прогулку по лесным тропам и подвесному мосту, любуясь природой.

На территории расположены кафе, где можно насладиться местной кухней. У входа гостей курорта встречают два могучих стража, которые являются излюбленным местом у туристов для фотосессии.

Водопад Райское наслаждение образован течением горной реки и находится в живописном ущелье. Большинство горных рек берут свое начало в горных ледниках Кавказа, проходят по подземным гротам и славятся своей кристально чистой водой. Скальные берега реки, поросшие мхами, плющом и лианами придают водопаду живописный вид.

Над горным потоком раскинулись кроны деревьев, создающие тень и прохладу. В скальных породах течение реки образовало водоскаты и заводи. К водопаду ведет тропа, оборудованная мостиком.

Водопад спокойным течением спускается с 5-ти метровой высоты со скального порога, образовывая внизу естественный бассейн. Вода в водопаде прохладная даже в жаркий день, она освежает и бодрит. У водопада царит романтичная атмосфера, а купаясь в нем, можно испытать райское наслаждение. Рядом с водопадом  расположен подвесной мост.

Подвесной мост

Подвесной мост, несомненно, заслуживает внимания. Он расположен над ущельем, по дну которого спешным потоком бежит река. С подвесного моста открываются живописные виды, которые и привлекают туристов, ищущих эффектных кадров. Подвесной мост находится на "приличной" высоте, поэтому прогулку по нему можно назвать экстримальной. Здесь можно насладиться красотой природы и тишиной.

Здесь произростают дубы, встречаются граб, ольха, клен и южные экзоты – реликтовый эндемик - колхидский самшит с лианами, папоротником, иглицей понтийской и мхами. Вы насладитесь живописными видами и сделаете фото на память.

Горное озеро

На джиппинге вы побываете на горном озере. Живописный водоем расположен среди лесистых гор и пышной субтропической растительности. На берегу озера расположены беседки для отдыха, нависающие над водоемом и кафе, где можно отведать традиционный кавказский шашлык, вкуснейшие барабульку и форель, блюда местной кухни.

Здесь можно насладиться нетронутой природой, сказочными лесами и горными вершинами, отдохнуть наедине с природой душой и телом, а также сделать потрясающие фотографии на фоне живописных видов. По желанию, на горном озере можно порыбачить. Отдых дополнят дегустации "Даров Кавказа" меда, вина и сыра.

Дегустация мёда

На джиппинге вас ждет дегустация меда. С древних времен горный мед ценился за свои целебные свойства. Территория предгорий Кавказа полна медоносами, поэтому горному мёду присущи отличные вкусовые и целебные свойства. На дегустации вам предложат самые разнообразные сорта этого полезного сладкого лакомства:  гречишный, липовый, каштановый, ежевичный, альпийский, акациевый и другие сорта.

Каштановый мед - этот сорт относится к наиболее редко встречающимся и поэтому особо ценным продуктам пчеловодства. Сбор обладает уникальными характеристиками, изысканным вкусом. Особую ценность меду  придают исключительные лечебные способности, богатый список микроэлементов и витаминов. Горный или альпийский мед – наиболее востребованный продукт пчеловодства. Настоящий горный мед обладает поистине лечебными свойствами, включает в себя неимоверное количество ценных веществ и элементов. Мед получается из разнотравья. Медоносами служат травы, деревья, кустарники (мелиса, боярышник, чабрец, акация, шиповник и другие растения).

Ежевичный мед – один из редких сортов меда и высоко ценится. Этот мед можно назвать медом для гурманов. Получают его из нектара, который пчелы собирают в горах с кустов цветущей ежевики. Ежевичный мед высоко ценят за целебные свойства. Мёд апитонус - это смесь натурального каштанового меда, пчелиного маточного молочка, цветочной пыльцы и прополисной настойки, который является сильнейшим биостимулятором с ярко выраженными целебными свойствами.

Бортевой или дикий лесной мед редкий, очень полезный, и пожалуй, самый дорогой. Его уникальность в том, что он производится без участия человека. Дикий горный мёд добывают в бортях (дуплах деревьев), отсюда и название - бортевой мед. Таким способом на протяжении многих веков на Кавказе добывали мёд, в наши дни такой мёд считается самым ценным и полезным. Бортевой мед состоит из смеси медов - каштанового,  альпийского, ежевичного, померанцевого, липового и меда белой акации. Также будут предложены:  прополис, маточное молочко, перга. На дегустации вы отведаете разные сорта меда и настоящую медовуху, узнаете о свойствах и целебных качествах меда.

Дегустация вина

Виноделие на Кавказе зародилось несколько тысяч лет назад, поэтому разнообразных сортов этого напитка здесь просто не счесть. На Кавказе широко распространено  домашнее виноделие. Вина изготавливаются по старинным рецептам, которые держат в строжайшем секрете. Домашние вина изготавливаются из местных сортов винограда, которые придают вину неповторимый купаж. Вино созревает в дубовых бочках и имеет яркий  характерный оттенок вкуса.

Кавказские домашние вина славятся красными дамскими и мужскими сортами этого напитка. Мужские вина характеризуются терпким и насыщенным вкусом, дамские - сладостью и ярким ароматом. На дегустации будут предложены красные, белые, розовые сорта вина, брют и другие напитки. Обычно дегустация вина начинается с легких напитков, крепостью 5-6°, заканчивается домашним коньяком и чачей, крепостью более 40°.

Чача - виноградная водка, имеет мягкий вкус и разнообразные наполнители. Чачу готовят с хурмой, грейпфрутом и имбирем, айвой и фейхоа. Домашний коньяк - это скорее  крепкая винная настойка. Его производят с добавлением миндаля или кизила. На дегустации вы отведаете разные сорта традиционных домашних напитков, которые оставят яркое послевкусие и поднимут настроение. Понравившиеся напитки можно приобрести для себя и продолжить отдых в хорошем настроении.

Дегустация сыра

Одним из гастрономических шедевров Кавказа является сыр, который на протяжении многих столетий был одним из главных продуктов. Местные жители изготавливают сыр по старинным адыгейским рецептам, из натурального коровьего или козьего  молока, а для сбраживания молока используют натуральную закваску - ацыр.

Сыр бывает кисломолочный, копченый и твердый, а подают его в натуральном, жареном, печеном, копченом виде. Самым известным сортом является сыр "Сулугуни", который обладает великолепным сливочным вкусом. Как правило, он имеет неправильную форму, это обусловлено ручным приготовлением. Чтобы сыр дольше хранился - его коптят. На дегустации вы отведаете разные сорта сыра, которые не оставят равнодушным даже гурмана.

На джиппинге в Ущелье Ведьм вы зарядитесь позитивом на год вперед, хорошо проведете время в горах и получите яркие впечатления.

Джиппинг Аул Тхагапш

Джиппинг в "Аул Тхагапш" - это драйв, удивительная природа и яркие впечатления. Вы познакомитесь с достопримечательностями природного заповедника, прокатитесь по руслу реки Псезуапсе с брызгами, по реликтовому лесу, равнинам и чайным плантациям. Насладитесь красотой водопада "Игристый", увидите водопад "Водолей", искупаетесь в "Голубой лагуне" и намажетесь целебной голубой глиной.

Вы побываете на смотровой площадке с восхитительными видами, увидите огромный "Каменный завал". В ауле Тхагапш посетите форелевое хозяйство. Для вас будет представлено меню с шашлыком и адыгейской кухней на выбор, бассейн для купания. Джиппинг в "Аул Тхагапш" осуществляется два раза в день - с 9:00 до 14:00 и с 15:00 до 20:00.

Чайные плантации

Джиппинг в аул Тхагапш начнется с живописных горных пейзажей. По дороге вы увидите  плантации самого северного в мире чая. Родиной русского чая является посёлок Солохаул, в котором находится музей-усадьба И.Кошмана, являющего заводчиком Краснодарского чая.

Более 100 лет на горных склонах растут чайные кусты, из листочков которых получается вкусный и ароматный напиток. Чайные плантации являются украшением курорта. Ровные ряды чайных кустов простираются вдаль и покрывают склоны гор пушистым зеленым ковром, создавая живописные пейзажи. Дополняют красоту природы лесистые горы, уходящие вдаль. У чайных плантаций будет остановка для прогулки фотосессии.

Смотровая площадка

Смотровая площадка в горах несомненно заслуживает внимания. Вы поднимитесь на джипе в горы, на высоту 200 метров над уровнем моря. Здесь вашему взору откроются фантастические виды на горные вершины и ущелья, уходящие вдаль. Величественные и могучие горы взбудоражат сознание и запомнятся надолго. На фоне панорамы гор можно устроить фотосессию и насладиться чудесными видами.

Джиппинг по руслу реки Псезуапсе

На джиппинге в аул Тхагапш ваш ждет увлекательная поездка в долину реки Псезуапсе. Природа национального заповедника очень красива - ей есть чем удивить гостей. Вы прокатитесь на джипе по лесу в тени могучих буков, дубов и каштанов, вдохнете чистый горный воздух, наполненный ароматами трав и растений.

Вас ждет драйвовая поездка по горной долине и руслу реки Псезуапсе. Вы получите порцию брызг, адреналина и хорошее настроение. По дороге, вы насладитесь великолепием природы и сделаете фото и видео на память о экстремальной поездки.

Водопад Игристый

На джиппинге в аул Тхапапш вы увидите природную достопримечательность Лазаревского района - водопад "Игристый". Он находится в двух км от аула Тхагапш на ручье Хекуй. Игристый водопад проложил себе путь на стыке двух скал и срывается с высоты 35 метров. Правая представляет собой изрезанную скалу. Сделали ее такой сильные ветра и проточные воды. Левая скала сильно отличается от правой - она ровная, поросла мхом, травой, кустарником и даже небольшими деревьями.

Падая с большой высоты, водный поток разбивается о камни и разлетается на тысячи мелких брызг. В  солнечную погоду брызги водопада играют всеми цветами радуги. Видимо поэтому водопад и получил своё название - Игристый. В вечернее время водопад "Игристый" превращают в красочное фееричное шоу. Падающий поток воды меняет свой серебристый цвет на синий, зеленый, что делает его еще красивее.

У подножья водопада мощный водный поток образовал природную купель. В полноводный период в природной купели поток водопада создает бурлящий эффект, напоминающий джакузи. Недалеко от природной достопримечательности разбросаны многочисленные огромные валуны, на которых удобно сидеть и наслаждаться этими удивительными пейзажами. В районе водопада  растёт три красно книжных растения: омфалодес каппадокийский, горянка колхидская и иглица понтийская. Также в этих местах растут дикие орхидеи.

Каньон Сто плачущих глаз

Сто плачущих глаз — очень красивый и величественный каньон. Протяженность каньона около трехсот метров. Он интересен на всём своём протяжении. Гостей каньон встречает высокими слоистыми стенами со свисающими лианами. Здесь самое узкое место каньона, но, примерно, через сто метров, каньон расширяется, открывая великолепный вид на каменный завал.

Каменный завал

Однажды, давным-давно, при большом землетрясении, стены каньона частично разрушились и образовали большой  каменный завал. Он довольно большой и камни в нём, в основном, крупные. В некоторых местах, где подняться очень сложно, сделаны лестницы. Самый огромный валун в каменном завале каньона Сто плачущих глаз нависает над купелью с водопадом и над всем каменным завалом.

По дну каньона проложила себе путь горная речка. Валуны, перегородив русло реки и изменив её обычное течение, заставили её извиваться между камнями, создавая множество небольших водопадиков и водоскатов. Пешеходная тропа проходит по дну каньона, оборудованная удобными мостиками, небольшими лесенками, которые ведут к водопаду Водолей. В самом центре каньона, в одной из его стен, зияет большое углубление - грот. Высота грота более десяти метров, глубина до пяти метров.

Водопад Водолей

Водопад с поэтичным зодиакальным названием "Водолей" порадует своей красотой и пейзажными окрестностями. У древних шумеров Водолей был одним из важнейших созвездий, поскольку олицетворял бога неба Ана, дающего земле живительную воду.

В конце каньона огромные глыбы перегородив речку, образовали естественный бассейн, из которого вода стекает по ровной, наклонной поверхности большого булыжника, зажатого между другими валунами, ещё большего размера и падая с 10 метровой высоты образует красивый водопад, которому дали название Водолей.

Над купелью под водопадом нависает огромный кусок скалы, которая является самым большим валуном в каменном завале. Здесь можно насладиться звуками природы, живописными видами, искупаться и сделать красивые фото.

Голубая лагуна

"Голубая лагуна" - это живописный уголок реки Псезуапсе. Свое название лагуна получила из-за насыщенного голубого цвета воды. Вода в Голубой лагуне кристально чистая и прохладная. Река Псезупсе берёт начало на южных склонах Главного Водораздела, в районе перевала Грачёвский (1286м), впадает в Чёрное море в районе пос.Лазаревское. Гидроним переводится с шапсугского диалекта, как "добродушная река".

В древние времена местные жители считали, что река забирает хвори и болезни, дарует молодость и красоту, и это не увлекательно. Вода в реке насыщена родном, а на берегах можно встретить залежи целебной голубой глины. Долина реки живописна, ее окружают лесистые горы и скальные берега. В летний жаркий день купание в реке бодрит и придает силы.

Голубая глина

Голубая глина - самая полезная. Бурное течение горной реки вымывает породы, обнажая залежи голубой глины, которая обладает целебными свойствами. На джиппинге можно не только хорошо и весело провести время, но и омолодиться и оздоровиться, намазавшись голубой глиной. После грязевых процедур вас ждет купание в горной реке.

Голубая глина содержит в себе все минеральные соли и микроэлементы, в которых мы нуждаемся, а именно: кремнезем, фосфат, железо, азот и др. Кроме этого, голубая глина содержит: серебро, магний, кальций, марганец, фосфор, цинк, алюминий, медь, кобальт, молибден. Это прекрасное противовоспалительное средство. Голубая глина обладает очищающими свойствами и дезинфицирует кожу. Активизирует кровообращение и усиливает процесс обмена в клетках кожи. Голубая глина лечит многие болезни и используется в  косметологии. 

Аул Тхагапш

Аул Тхагапш находится в 20 км от поселка Лазаревское. Это один самых красивых и ухоженных поселков. Везде аккуратные домики, чисто, красиво, много зелени, и конечно, здесь красивые горы и речка. Название "Тхагапш" переводится как "Божья вода". Изначально здесь жили адыги, но из-за Кавказской войны 19 века, русские вытеснили горный народ. С 1935 по 1993 год поселок носил название Кирова в честь советского политика.

В ауле проживает около 200 человек, он славится самобытной культурой, и достопримечательностями, через него проходят туристические маршруты. Вы посетите форелевое хозяйство, отведаете блюда национальной адыгейской кухни и понежитесь в бассейне.

Форелевое хозяйство

Форелевое хозяйство в ауле Тхагапш несомненно заслуживает внимания, ведь здесь можно увидеть как разводят  форель. Рыба относится к семейству лососевых, но в отличии от своих собратьев, предпочитает пресные водоемы с каменистым дном.  Форель за полезные свойства именуют «королевской рыбой», достаточно долго она подавалась на стол только царям и вельможам. Вкусная, мясистая и красивая форель считается деликатесом. У нее прекрасные гастрономические данные, поэтому становится ингредиентом высоких блюд.

Рыба из семейства лососевых низкокалорийная и считается диетической. Она содержит омега-3 и аминокислоты, богата витаминами D, PP и группы В, а также фосфором, марганцем, селеном и цинком. На форелевой ферме можно не только полюбоваться царской рыбой, но и отведать нежный деликатес.

Джиппинг Изумрудная Долина

Джиппинг "Изумрудная Долина" - это экскурсия на джипе в долину реки Аше. Вы прокатитесь на джипе с брызгами, побываете на обзорной площадке с живописными видами на долину реки Аше и "Скалу Стариков". Вы увидите  два дольмена, возраст которых более 4000 лет и загадаете желание. Побываете на водопадах "Псыдах" и "Шапсуг", высота которых достигает пятидесяти метров. Доверите свою заветную мечту "Камню желаний" и совершите экстремальную прогулку по подвесному мосту над горной рекой.

Вы насладитесь купанием в природном джакузи и получите заряд энергии от массажа водой. Дополнят джиппинг дегустации сыра, меда, вина. Вечером вас ждет  концерт и Кавказское застолье. Зажигательные песни и танцы адыгейского ансамбля, конкурсы от тамады и дискотека подарят хорошее настроение. Джиппинг "Изумрудная Долина" осуществляется два раза в день - утренняя экскурсия с 9:00 до 14:00 без "Кавказского застолья". Экскурсия с 15:00 до 22:00 с "Кавказским застольем" и вечерним концертом. "Кавказское застолье" - блюда по меню, заказываются и оплачиваются самостоятельно.

Обзорная площадка

Долина реки Аше очень живописная. Благодаря обилию пышной растительности ее называют изумрудной. Вы поднимитесь на джипе в горы, на обзорную площадку с красивым панорамным видом на долину и "Скалу Стариков". Вашему взору откроются пейзажные виды, от которых захватывает дух. Бескрайние просторы подарят чувство пьянящей свободы.

Скала стариков

Над горной рекой Аше возвышается большая скала, которую местные жители называют "Скалой стариков". Такое название она носит не случайно. Предание гласит, что адыгское племя шапсугов населявшее эти места имело такой обычай - немощных пожилых людей, которые уже не могли служить племени, сбрасывали с этой скалы.

В те давние времена жил в этих местах шапсуг Тахир, когда-то он был самым бесстрашным из сынов племени. У него была большая семья, но с годами все осталось в прошлом. Старшие сыновья погибли один за другим в набегах на соседние племена, поседевшая жена от горя умерла, и остался Тахир в преклонном возрасте с одним несовершеннолетним сыном Казбеком. Юноша любил отца и заботился о нем, но Тахир видел в нем неопытного плохого наследника. Ни твердостью характера, ни силой, ни отвагой парень не отличался. Вскоре Тахир совсем постарел, стал таким немощным, что за собой не мог ухаживать.

Согласно древнему обычаю, на совете племени решили от старика избавиться. Казбек покорился, с тяжелым сердцем сколотил он ящик, положил в него отца и поволок на скалу. Однако убивать любимого родителя он не хотел, да и понимал, что туго придется одному. Поэтому решили они так - Тахир останется жить в пещере недалеко от скалы, но ни одна живая душа не должна об этом знать. Так и порешили. Казбек носил отцу пищу, а тот помогал ему советами. Не раз удивлял когда-то непутевый юноша соплеменников своей мудростью.

Однажды на аул напали башибузуки, шапсуги стойко отбивались, но не устояли. Оттесненные в долину они оказались в запертой ловушке. Населению и воинам грозило полное уничтожение. Когда начали размышлять о сдаче врагу в плен, Казбек заявил предводителям племени, о том, что он знает путь, как выйти из ловушки и нанести сокрушительный удар врагу с тыла. Зная сообразительность юноши, и не имея другого варианта, предводители доверились ему. Он провел их через пещерный лабиринт на обширное плато, тут они оставили детей и жен. А сами зашли в родной аул со стороны моря. Теперь в западне оказались враги, которые были уничтожены.

На торжествах по поводу победы, юношу провозгласили спасителем племени. Но Казбек, смутившись, рассказал, что спасителем является не он, а его немощный отец, которого он оставил жить в пещере, вместо того чтобы скинуть в пропасть. На следующий день собрание аула решало, как поступить с Тахиром и его сыном, нарушившими обычай племени. После долгих споров решили изменить отношение к старикам. Перестали их сбрасывать в пропасть со скалы, окружили почетом и уважением. С тех далеких времен все народы Кавказа воспитывают уважительное отношение к пожилым людям, прислушиваются к мудрому совету старших, почитая их долгий жизненный опыт. А Скала стариков стала местом, куда водят экскурсии.

Дольмены

Дольмены - это неразгаданные тайны памятников археологии средне бронзовой эпохи, которые будоражат умы ученых и простых людей на протяжении многих лет. Исследователи предполагают, что дольмены изначально представляли собой погребальные камеры, часто - семейные или даже родовые склепы. Эти памятники до сих пор являют собой одну из самых сложных загадок истории. Истории, которая по прошествии веков не желает раскрывать свои секреты.

Эпоха мегалита длилась с 3 по 2 тысячелетие до нашей эры, а больше всего памятников этой эпохи находится в Лазаревском районе города Сочи. Каждый из них, будь то дольмен или менгир, окружен  домыслами и легендами. На джиппинге из Лазаревского вы увидите древние загадки истории - два дольмена, которым более 4000 лет. Один из них "Дольмен здоровья", по легенде он дарует здоровье и исполняет желания.

Дегустация вина

На джиппинге вас ждет дегустация вина. Виноделие на Кавказе зародилось несколько тысяч лет назад, поэтому разнообразных сортов этого напитка здесь просто не счесть. На Кавказе широко распространено  домашнее виноделие. Вина изготавливаются по старинным рецептам, которые держат в строжайшем секрете. Домашние вина изготавливаются из местных сортов винограда, которые придают вину неповторимый купаж. Вино созревает в дубовых бочках и имеет яркий  характерный оттенок вкуса.

Кавказские домашние вина славятся красными дамскими и мужскими сортами этого напитка. Мужские вина характеризуются терпким и насыщенным вкусом, дамские - сладостью и ярким ароматом. На дегустации будут предложены красные, белые, розовые сорта вина, брют и другие напитки. Обычно дегустация вина начинается с легких напитков, крепостью 5-6°, заканчивается домашним коньяком и чачей, крепостью более 40°.

Чача - виноградная водка, имеет мягкий вкус и разнообразные наполнители. Чачу готовят с хурмой, грейпфрутом и имбирем, айвой и фейхоа. Домашний коньяк - это скорее  крепкая винная настойка. Его производят с добавлением миндаля или кизила. На дегустации вы отведаете разные сорта традиционных домашних напитков, которые оставят яркое послевкусие и поднимут настроение. Понравившиеся напитки можно приобрести для себя.

Дегустация сыра

На протяжении многих столетий сыр на Кавказе являлся одним из главных продуктов. Сыр бывает кисломолочный, копченый и твердый, а подают его в натуральном, жареном, печеном, копченом виде. Местные жители изготавливают сыр по старинным адыгейским рецептам, из натурального коровьего или козьего  молока, а для сбраживания молока используют натуральную закваску - ацыр.

Самым известным сортом является сыр "Сулугуни", который обладает великолепным сливочным вкусом. Как правило, он имеет неправильную форму, это обусловлено ручным приготовлением. Чтобы сыр дольше хранился - его коптят. На дегустации вы отведаете разные сорта сыра, которые не оставят равнодушным даже гурмана.

Дегустация меда

С древних времен горный мед ценился за свои целебные свойства. Территория предгорий Кавказа полна медоносами, поэтому горному мёду присущи отличные вкусовые и целебные свойства. На дегустации вам предложат самые разнообразные сорта этого полезного сладкого лакомства:  гречишный, липовый, каштановый, ежевичный, альпийский, акациевый и другие сорта.

Горный или альпийский мед – наиболее востребованный продукт пчеловодства. Настоящий горный мед обладает поистине лечебными свойствами, включает в себя неимоверное количество ценных веществ и элементов. Мед получается из разнотравья. Медоносами служат травы, деревья, кустарники (мелиса, боярышник, чабрец, акация, черемуха, шиповник и другие растения).

Мёд апитонус - это смесь натурального каштанового меда, пчелиного маточного молочка, цветочной пыльцы и прополисной настойки, который является сильнейшим биостимулятором с ярко выраженными целебными свойствами. Также будут предложены: прополис, маточное молочко, перга. На дегустации вы отведаете разные сорта меда и настоящую медовуху, узнаете о свойствах и целебных качествах меда. Понравившийся мед можно приобрести для себя или в подарок близким или друзьям.

Водопад Псыдах

Водопад Псыдах расположен на левом притоке реки Бекишей. Он состоит из трех каскадов и окружен отвесными скалами. Поток воды срывается с 30 метровой высоты, разбиваясь о камни, образует тысячи брызг. У подножья водопада образовалась естественная каменная купель, в которой можно искупаться. Пешеходная тропа оборудована мостиками, лесенками и обзорными площадками.

В переводе с шапсугского “Псыдах” переводится как "красивая вода", и это зрелище действительно красивое. У Псыдаха есть второе название - "Водопад Невест", с которым связано древнее придание, которое гласит, что если девушка искупается в водах этого водопада, то очень скоро выйдет замуж. Судя по количеству купающихся - суженых ищут дамы самых разных возрастов. Пожалуй, самое простое объяснение названия водопада можно объяснить его нижним каскадом, напоминающим фату.

Водопад Шапсуг

В 600-х метрах от водопада Псыдах находится водопад Шапсуг. К нему ведет 30-ти метровый подвесной мост. При ветре и ходьбе мост немного раскачивается, что делает прогулку по нему немного экстремальной. Любители острых ощущений могут получить хорошую порцию адреналина. С моста открываются красивые виды на горную реку и окрестности.

Водопад Шапсуг состоит из четырех каскадов, его высота более 50 метров. Верхние каскады имеют высоту 10, 8 и 5 метров. Верхние каскады несколькими струями стекают на скальный карниз, а дальше срывается единый мощный поток. Высота нижнего каскада около 20 метров. У подножья водопада навалены гигантские глыбы.

Свое название водопад получил в честь  многочисленного народа, проживающего в этих краях с давних времен. У водопада оборудованная пешеходная тропа с мостиками, лесенками и обзорными площадками. Поднявшись на скальные уступы между каскадами можно полюбоваться окрестностями и сделать красивые фото на память. Рядом с водопадом находится "Камень желаний", который может исполнить любую заветную мечту. Для этого нужно всего лишь посидеть на камне и подумать о желаемом.

Купание в речных джакузи

На джиппинге в Изумрудной долине всех ждет увлекательное купание в природных джакузи. Течение горной реки проложило себе путь в скальных породах, образовав на своем пути водоскаты. Проходя через скальные препятствия, поток воды падает в природную купель, создавая бурлящий эффект, напоминающий джакузи.

Вода в реке кристально чистая и прохладная, даже в жаркий день. Здесь можно понежиться в природном джакузи и насладиться массажным эффектом. Купание взбодрит и освежит, придаст силы и подарит незабываемые впечатления.

Кавказское Застолье

На джиппинге в Изумрудную долину вечером вас ждёт фееричное шоу и вкусный ужин. Зал со сценой и столиками для гостей, веселый тамада, хороший ужин и хорошее настроение - это, наверное, лучшее, что может быть после продолжительной поездки. Вы познакомитесь с традициями Кавказского застолья, путем поднятия тостов.

Перед началом концерта вам принесут меню. Заказать можно традиционный Кавказский шашлык, запеченную форель, блюда Кавказской кухни (ужин не входит в стоимость). К такому  пиршеству можно достать припасенное вино, купленное на дегустации.

Вечернее шоу

Вечернее шоу организованно в лучших кавказских традициях - танец с кинжалами, национальные барабаны, грациозный танец любви, истории и легенды адыгейских народов сделают вечер незабываемым. После каждого номера артистов, тамада поднимает тост, и приглашает всех присоединиться к нему.

По желанию, можно стать звездой вечера. Тамада устраивает конкурсы и приглашает поучаствовать всех желающих. Победителя в конкурсах выбирают гости застолья. Затем победителям вручают интересные призы. После концертной программы начинается дискотека, на которую можно остаться по желанию. 

Джиппинг Большой Круг

Джиппинг "Большой круг" является самым продолжительным - 8 часов. Этот маршрут подойдет любителям экстрима. 60 км по бездорожью, горной местности, лесу и открытым равнинным территориям. Вы прокатитесь по кругу, посетите достопримечательности аула Тхагапш и аула Аше, ни одного повторения на маршруте.

Вы подъедете к водопаду "Игристый", посетите таинственную "Тигровую пещеру", побываете на обзорных площадках и прокатитесь на джипе по руслу реки с брызгами. Вечером в ауле Аше вас ждет интересная шоу-программа и Кавказское застолье. Отправление на джиппинг "Большой Круг" в 14:00, "Кавказское застолье" - блюда по меню, заказываются и оплачиваются самостоятельно.

Обзорная площадка

Обзорная площадка в горах, несомненно, заслуживает внимания. Вы поднимитесь на джипе в горы, на высоту 200 метров над уровнем моря. Здесь вашему взору откроются фантастические виды на горные вершины и ущелья, уходящие вдаль.

Величественные и могучие горы взбудоражат сознание и запомнятся надолго. На фоне панорамы гор можно устроить фотосессию и насладиться чудесными видами.

Голубая лагуна

Голубая лагуна - это живописный уголок реки Псезуапсе. Свое название лагуна получила из-за насыщенного голубого цвета воды. Вода в Голубой лагуне кристально чистая и прохладная. Река Псезупсе берёт начало на южных склонах Главного Водораздела, в районе перевала Грачёвский (1286м), впадает в Чёрное море в районе пос.Лазаревское. Гидроним переводится с шапсугского диалекта, как "добродушная река".

В древние времена местные жители считали, что река забирает хвори и болезни, дарует молодость и красоту, и это не удивительно. Вода в реке насыщена родном, а на берегах можно встретить залежи целебной голубой глины. Долина реки живописна, ее окружают лесистые горы и скальные берега. Вас ждет купание в горной реке и незабываемые яркие впечатления.

Голубая глина

Рядом с Голубой лагуной находятся залежи голубой глины. Бурное течение горной реки вымывает породы, обнажая залежи голубой глины, которая обладает целебными свойствами. На джиппинге можно не только хорошо и весело провести время, но и омолодиться и оздоровиться, намазавшись голубой глиной. После грязевых процедур вас ждет купание в горной реке.

Голубая глина содержит в себе все минеральные соли и микроэлементы, в которых мы нуждаемся, а именно: кремнезем, фосфат, железо, азот и др. Кроме этого, голубая глина содержит: серебро, магний, кальций, марганец, фосфор, цинк, алюминий, медь, кобальт, молибден. Это прекрасное противовоспалительное средство. Голубая глина лечит многие болезни и используется в  косметологии. 

Джиппинг по руслу реки Псезуапсе

На джиппинге вас ждет увлекательная поездка в долину реки Псезуапсе. Природа национального заповедника очень красива - ей есть чем удивить гостей. Вы прокатитесь на джипе по лесу в тени могучих буков, дубов и каштанов, вдохнете чистый горный воздух, наполненный ароматами трав и растений.

Вас ждет драйвовая поездка по горной долине и руслу реки Псезуапсе. Вы получите порцию брызг, адреналина и хорошее настроение. По дороге, вы насладитесь великолепием природы, и сделаете фото и видео на память об экстремальной поездке.

Каньон Сто плачущих глаз

Сто плачущих глаз — очень красивый и величественный каньон. Протяженность каньона около трехсот метров. Он интересен на всём своём протяжении. Гостей каньон встречает высокими слоистыми стенами со свисающими лианами. Однажды, давным-давно, при большом землетрясении, стены каньона частично разрушились и образовали большой  каменный завал. Он довольно большой и камни в нём, в основном, крупные. В некоторых местах, где подняться очень сложно, сделаны лестницы. Самый огромный валун в каменном завале  нависает над купелью с водопадом.

По дну каньона проложила себе путь горная речка. Валуны, перегородив русло реки и изменив её обычное течение, заставили её извиваться между камнями, создавая  водопады и водоскаты. Пешеходная тропа проходит по дну каньона, оборудована удобными мостиками, небольшими лесенками.

Водопад Игристый

На джиппинге вы увидите природную достопримечательность Лазаревского района - водопад "Игристый". Он находится в двух км от аула Тхагапш на ручье Хекуй. Игристый водопад проложил себе путь на стыке двух скал и срывается с высоты 35 метров. Правая представляет собой изрезанную скалу. Сделали ее такой сильные ветра и проточные воды. Левая скала сильно отличается от правой - она ровная, поросла мхом, травой, кустарником и даже небольшими деревьями.

Падая с большой высоты, водный поток разбивается о камни и разлетается на тысячи мелких брызг. В  солнечную погоду брызги водопада играют всеми цветами радуги. Видимо поэтому водопад и получил своё название - Игристый. В вечернее время водопад "Игристый" превращают в красочное фееричное шоу. Падающий поток воды меняет свой серебристый цвет на синий, зеленый, что делает его еще красивее.

У подножья водопада мощный водный поток образовал природную купель. В полноводный период в природной купели поток водопада создает бурлящий эффект, напоминающий джакузи. Недалеко от природной достопримечательности разбросаны многочисленные огромные валуны, на которых удобно сидеть и наслаждаться этими удивительными пейзажами. В районе водопада  растёт три краснокнижных растения: омфалодес каппадокийский, горянка колхидская и иглица понтийская. Также в этих местах растут дикие орхидеи.

Тигровая пещера

Недалеко от водопада "Игристый" находится таинственная "Тигровая пещера", которую можно посетить по желанию. Она расположена на склоне горы у реки Хекуай — притока реки Псезуапсе, на равном удалении от аулов Тхагаш и Калеж.

Своё название Тигровая пещера получила из-за сходства с тигровой шкурой. Ее стены состоят из слоистого черно-белого известняка, с легкой примесью желтоватых и рыжеватых тонов. Эти полосы выглядят точь-в-точь как на шкуре тигра.

Пещера входит в состав Сочинского национального парка. Поэтому путь к ней лежит через первозданную природу. Тропу окружают густые заросли кустарников и реликтовых деревьев. Здесь вы увидите буки, дубы, каштаны, гигантские папоротники, вечнозеленые самшит и лавровишню, загадочные вьющиеся растения. Здесь можно насладиться ароматами горных трав, цветов и удивительными звуками природы.

Обзорная площадка

Дальше джиппинг из Лазаревского продолжится в горы. Вы поднимитесь на высоту 800 метров над уровнем моря. Здесь открываются фантастические виды на горные вершины, от которых захватывает дух.

Вы насладитесь простором, чувством пьянящей свободы, чистейшим горным воздухом и великолепными видами. На фоне величественных гор можно сделать красивые фото на память.

Чайные плантации

На джиппинге вы увидите чайные плантации, которые, несомненно, заслуживают внимания, ведь это самый северный в мире чай. Более 100 лет на горных склонах растут чайные кусты, из листочков которых получается вкусный и ароматный напиток.

Чайные плантации являются украшением курорта. Ровные ряды чайных кустов простираются вдаль и покрывают склоны гор пушистым зеленым ковром, создавая живописные пейзажи. Дополняют красоту природы лесистые горы, уходящие вдаль. У чайных плантаций будет остановка для прогулки и фотосессии. 

Джиппинг по бездорожью

Дальше джиппинг из Лазаревского продолжится в аул Аше. Долина реки Аше это живописный уголок природы, овеянный множеством легенд. Благодаря обилию зелени и необычному цвету реки, ущелье называют Изумрудной долиной. Вас ждет драйвовая поездка.

Вы получите порцию брызг, адреналина и хорошее настроение. По дороге, вы насладитесь музыкой,  великолепием природы и сделаете фото и видео на память об экстремальной поездке.

Дегустация сыра

Одним из гастрономических шедевров Кавказа является сыр, который на протяжении многих столетий был одним из главных продуктов. Местные жители изготавливают сыр по старинным адыгейским рецептам, из натурального коровьего или козьего  молока, а для сбраживания молока используют натуральную закваску - ацыр. Сыр бывает кисломолочный, копченый и твердый, а подают его в натуральном, жареном, печеном, копченом виде.

Самым известным сортом является сыр "Сулугуни", который обладает великолепным сливочным вкусом. Как правило, он имеет неправильную форму, это обусловлено ручным приготовлением. Чтобы сыр дольше хранился - его коптят. На дегустации вы отведаете разные сорта сыра, которые не оставят равнодушным даже гурмана.

Дегустация меда

С древних времен горный мед ценился за свои целебные свойства. Территория предгорий Кавказа полна медоносами, поэтому горному мёду присущи отличные вкусовые и целебные свойства. На дегустации вам предложат самые разнообразные сорта этого полезного сладкого лакомства:  гречишный, липовый, каштановый, ежевичный, альпийский, акациевый и другие сорта.

Горный или альпийский мед – наиболее востребованный продукт пчеловодства. Настоящий горный мед обладает поистине лечебными свойствами, включает в себя неимоверное количество ценных веществ и элементов. Мед получается из разнотравья. Медоносами служат травы, деревья, кустарники (мелиса, боярышник, чабрец, акация, шиповник и другие растения). На дегустации вы отведаете разные сорта меда и настоящую медовуху, узнаете о свойствах и целебных качествах меда. Также будут предложены:  прополис, маточное молочко, перга.

Дегустация вина

Виноделие на Кавказе зародилось несколько тысяч лет назад, поэтому разнообразных сортов этого напитка здесь просто не счесть. На Кавказе широко распространено  домашнее виноделие.  Домашние вина изготавливаются из местных сортов винограда, которые придают вину неповторимый купаж.

Кавказские домашние вина славятся красными дамскими и мужскими сортами этого напитка. Мужские вина характеризуются терпким и насыщенным вкусом, дамские - сладостью и ярким ароматом. На дегустации будут предложены красные, белые, розовые сорта вина, брют и другие напитки. Обычно дегустация вина начинается с легких напитков, крепостью 5-6°, заканчивается домашним коньяком и чачей, крепостью более 40°.

Вечернее шоу

После продолжительной поездки вас ждет вечернее шоу в ауле Аше. Шоу организованно в лучших кавказских традициях - танец с кинжалами, национальные барабаны, грациозный танец любви, истории и легенды адыгейских народов сделают вечер незабываемым. После каждого номера артистов, тамада поднимает тосты, и приглашает всех присоединиться к нему.

По желанию, можно стать звездой вечера. Тамада устраивает конкурсы и приглашает поучаствовать всех желающих. Победителя в конкурсах выбирают гости застолья. Затем победителям вручают интересные призы.

Кавказское Застолье

Кавказское Застолье дополнит вечернее шоу. Хороший ужин, веселый тамада и хорошее настроение - это, наверное, лучшее, что может быть после продолжительной поездки. Вы познакомитесь с традициями Кавказского застолья, путем поднятия тостов.

Перед началом концерта вам принесут меню. Заказать можно традиционный Кавказский шашлык, запеченную форель, блюда Кавказской кухни (ужин не входит в стоимость). К такому  пиршеству можно достать припасенное вино, купленное на дегустации. Джиппинг Большой круг подарит заряд положительных эмоций, которых хватит на год вперед.

Джиппинг Глубокая балка и водопады Фагуа 

Джиппинг "Глубокая Балка и водопады Фагуа" - это экскурсия на джипе в живописное ущелье с каскадом водопадов. Вас ждет джиппинг в горах, плантации самого северного в мире чая и завораживающие виды на долину. Вы посетите мини-зоопарк, познакомитесь с енотом-попрошайкой.

В Глубокой балке вы искупаетесь в горной реке и водопадах Фагуа, "Без дна", "Бесстыжий", "Глубокий", каскад "Джакузи". Вы совершите прогулку к Святому источнику, намажьтесь целебной голубой глиной и сделаете фото на память. Вас ждут дегустации меда, сыра, вина, а в завершении - живописное озеро в горах. Джиппинг в "Глубокую Балку" осуществляется два раза в день - с 9:00 до 14:00 и с 15:00 до 20:00.

Чайная плантация

На маршруте джиппинга в Глубокую Балку вы посетите чайную плантацию. Многие знают вкус ароматного Краснодарского чая, но мало кто видел, как он растёт. На джиппинге вы увидите ровные ряды чая, покрывающие склоны гор красивыми зелёным ковром, делая их очень живописными. Дополняют красоту природы лесистые горы, уходящие вдаль.

Чайные плантации появились в этих местах более 100 лет назад благодаря Иуде Кошману,  который смог в этих местах вырастить самый северный в мире чай. Благодаря произрастанию в экологически чистой горной местности, чай обладает отличным вкусом и свойствами, поэтому, ему неоднократно присуждались самые высокие награды. Совершив прогулку по чайной плантации и сделав красивые фото на память, маршрут джиппинга продолжится в горы.

Джиппинг в Колхидском лесу

Дорога к Глубокой балке проходит по красивым лесистым горам. За каждым поворотом открываются всё более красивые пейзажи, которые вызывают эстетическое наслаждение.  Удивительный колхидский лес завораживает своей красотой. Могучие дубы и каштаны, буки и платаны, фруктовые деревья и кустарники, обвитые лианами и плющом, заросли самшита предают лесу сказочный вид.

Большие кроны реликтовых деревьев нависают над дорогой, создовая тень и прохладу. Здесь открываются головокружительные виды на лесные массивы среднего горного пояса. Это сочетание жарких субтропиков и снежных вершин. Поездка на джипе по горной дороге - это драйв, адреналин и яркие впечатления. Вы прокатитесь на джипе с ветерком и музыкой, насладитесь чистым горным воздухом, полюбуетесь красотой природы и получите яркие впечатления.

Смотровая площадка в горах

Маршрут джиппинга из Сочи проходит в горах.  Вы подниметесь на смотровуют площадку. Здесь открывается великолепный вид на долину, окруженную  горами. С высоты птичьего полета можно полюбоваться чудесным видом на поселок, расположенный в долине. Зелёные хребты гор, уходящие вдаль, чистый воздух и парящие в небе орлы вызывают чувство покоя и безмятежности.

Горы - это самое настоящее чудо природы. Они величественны и могучи. Их необычная и странная красота неудержимо притягивает к себе. Мир гор настолько необычен и своеобразен, что увидев его однажды, запомнишь навсегда. На смотровой площадке вы насладитесь чудесными видами и сделаете фото на память. Дальше вы увидите Глубокую балку и её обитателей.

Мини-зоопарк

На джиппинге в Глубокой балке вы познакомитесь с обитателями Сочинского национального парка, посетив мини-зоопарк. Животных здесь немного. Их поместили в зоопарк после того, как они попали в трудную жизненную ситуацию или какую-нибудь неприятную историю. В мини-зоопарке живут: волк, барсук, ласка, кролики. Еще его обитателями являются, коты и собаки, которые радостно встречают туристов в ожидании лакомства.

Знаменитым обитателем зоопарка является енот-попрошайка. Так его прозвали за то, что он не упускает возможности выпросить у туристов какое-нибудь лакомство. Енот очень общительный, он нравится детям и взрослым. Его часто фотографируют и угощают.

Глубокая Балка

Глубокая Балка - это затерянный уголок природы, расположенный на территории Сочинского национального парка. В диком самшито-тисовом лесу, в каньоне с отвесными скалами, горная речка проложила себе путь в ущелье, создавая пороги и каскады, образующие живописные водопады "Фагуа", "Без дна", "Бесстыжий", "Глубокий", каскад "Джакузи".

Недалеко находится Святой источник, который тоже можно посетить. Вдоль русла реки проходит старая гужевая дорога, построенная в далеком 1905 году. Рядом с речной зоной отдыха расположено кафе, где можно отведать блюда местной кухни. На берегу реки есть залежи целебной голубой глины. Чтобы увидеть все красоты созданные  горной речкой, нужно совершить небольшую прогулку, это того стоит!

Водопады Фагуа

Водопады Фагуа находятся в красивой самшитовой роще. Водопады небольшие, но очень живописные. Со скальных карнизов ущелья свисают плющи и лианы. Под водопадами потоки воды образовали природные купели, вода в которых лазурного цвета. Все природные купели имеют разную глубину.  Здесь можно искупаться в кристально чистой воде и наполниться горным духом.

Под водопадом "Без дна", течение образовало  природный бассейн, глубиной 9 м. Вода в нем насыщенного лазурного цвета и эффектно контрастирует с белыми камнями и скалами, поросшими изумрудным самшитом, мхами и лианами.

В природной купели с кристально чистой водой можно искупаться, понырять со скалы. Ландшафт, созданный художником-природой, является великолепным местом  для отдыха и фотосессий.  Своё название водопады получили от убыхов, это древний народ, населявший когда-то эти места. В переводе Фагуа означает "просо", которое убыхи выращивали ниже по течению.

Голубая глина

Голубая глина - самая полезная. Бурное течение горной реки вымывает породы, обнажая залежи голубой глины, которая обладает целебными свойствами. Все посетители Глубокой балки не упускают возможность и мажутся голубой глиной, чтобы оздоровиться и омолодиться.

Это не только полезно, но и выглядит очень забавно, ведь не часто выпадает такая возможность измазаться самому или измазать кого-нибудь из близких или друзей. Этот процесс у многих вызывает смех, восторг и поднимает настроение. После этого  все спешат погрузиться в водную стихию горной реки, чтобы искупаться и смыть с себя глину.

Голубая глина содержит в себе все минеральные соли и микроэлементы, в которых мы нуждаемся, а именно: кремнезем, фосфат, железо, азот и др. Кроме этого, голубая глина содержит: серебро, магний, кальций, марганец, фосфор, цинк, алюминий, медь, кобальт, молибден. Это прекрасное противовоспалительное средство.

Голубая глина обладает очищающими свойствами и дезинфицирует кожу. Активизирует кровообращение и усиливает процесс обмена в клетках кожи. Голубая глина лечит многие болезни и используется в  косметологии. После отдыха в Глубокой балке маршрут джиппинга продолжится к горному озеру.

Горное озеро

На джиппинге в Глубокую балку вас ждет отдых на озере в горах. Живописный водоем расположен на залитой солнцем поляне, среди лесистых гор и пышной субтропической растительности. На берегу озера расположены беседки для отдыха, нависающие над водоемом. Рядом нахдится кафе, где можно душевно отдохнуть и отведать традиционный кавказский шашлык, блюда местной кухни.

Здесь можно насладиться южным солнцем, нетронутой природой, сказочными лесами и горными вершинами, отдохнуть наедине с природой душой и телом, а также сделать потрясающие фотографии на фоне живописных видов. По желанию, на горном озере можно порыбачить. Отдых дополнят дегустации "Даров Кавказа" - меда, вина и сыра.

Дегустация мёда

Горный мед - является одним из ценных и полезных продуктов. Благодаря изобилию горных, трав, цветов, деревьев и кустарников, мёд имеет множество сортов и обладает целебными свойствами.

На дегустации вам предложат самые разнообразные сорта этого полезного сладкого лакомства:  гречишный, липовый, каштановый, ежевичный, альпийский, акациевый и другие сорта. Также будут предложены:  прополис, маточное молочко, перга.

На дегустации вы отведаете разные сорта меда и настоящую медовуху, узнаете о свойствах и целебных качествах меда. Баночка горного мёда может стать хорошим подарком для близких или друзей.

Дегустация вина

Хорошим бонусом увлекательной поездки станет дегустация вина. Ещё в древние времена местные жители занимались виноделием и сейчас изготавливают вино по старинным рецептам, которые держат в строжайшем секрете. Вино изготавливается из лучших сортов винограда произрастающего в этих местах.

Кавказские домашние вина славятся красными дамскими и мужскими сортами этого напитка. Мужские вина характеризуются терпким и насыщенным вкусом, дамские - сладостью и ярким ароматом. На дегустации будут предложены красные, белые, розовые сорта вина, брют и другие напитки. Обычно дегустация вина начинается с легких напитков, крепостью 5-6°, заканчивается домашним коньяком и чачей, крепостью более 40°.

Чача - виноградная водка, имеет мягкий вкус и разнообразные наполнители. Чачу готовят с хурмой, грейпфрутом и имбирем, айвой и фейхоа. Домашний коньяк производят с добавлением миндаля или кизила. На дегустации вы отведаете разные сорта традиционных домашних напитков, которые оставят яркое послевкусие и поднимут настроение. Понравившиеся напитки можно приобрести для себя и продолжить отдых в хорошем настроении.

Дегустация сыра

С древних времён жители Кавказа занимались сыроварением. Сейчас местные жители изготавливают сыр по старинным рецептам, пользуясь секретами предков. Сыр изготавливается из натурального коровьего или козьего молока. Сыр бывает кисломолочный, копченый и твердый, а подают его в натуральном, жареном, печеном, копченом виде.

Чтобы сохранить сыр дольше, его коптят. Благодаря древесине, используемой при копчении, сыр имеет разные оттенки вкуса. Самым известным сортом является адыгейский сыр "Сулугуни", который обладает великолепным сливочным вкусом. Как правило, он имеет неправильную форму, это обусловлено ручным приготовлением. На дегустации предложат  разные сорта сыра и откроют секреты сыроварения. Джиппинг "Глубокая Балка" подарит яркие впечатления и заряд положительных эмоций, которых хватит на целый год.

Другие экскурсии в Сочи